スタッフブログ 秋田自動車道・錦秋湖SA・下り

どうも！まだ時間があったのでもう一つご紹介しちゃいます（笑）

「とうふかまぼこ」...と聞いて、この画像を見てどんな食べ物か皆さんわかるでしょうか？

北東北の方はわかる方も多いと思いますがこれはごはんと一緒に食べるオカズ。

...ではなくｗ

けっこう甘い家庭のおやつなんです！

かまぼことは言ってますが、魚肉は入ってないものも多く、ほぼ豆腐で作られてます。

味は甘い玉子焼きのような感じですかね？

冠婚葬祭の引き出物とかでも食べたような覚えがあります

青森と山形あたりでも同じような食べ物を筆者は見たことがあります

ちなみに岩手や宮城の海岸沿いでも同名の商品があるそうですがそちらは甘くない別もののようです（笑）

前おきはここまで！

こちらが「つじやのとうふかまぼこ（トラ皮）」です！

うちでは２種類、プレーンと枝豆味を取り扱ってますが

つじやさんのとうふかまぼこ商品は他にも種類があるみたいです

プレーンの方の赤色部分がかわいらしい！

紅麹とくちなしで着色してあるそうです、自然の色素が良いですね！

商品名にあるトラ皮というのはまわりに巻いてある玉子の焼き色の模様からみたいですｗ

そして秋田といえば枝豆味！これはかかせないですよね！

...最近かかせなくなってきました笑

枝豆のほどよい歯ごたえがここちよい！

錦秋湖店は秋田の枝豆押しを応援してます！さらに後押ししますｗ！

こちら冷凍商品となってますので保存もちょっとききます。

常温数分で解凍しますのですぐ食べたい方もどうぞ！

半解凍くらいのも冷たくておいしいですよ

こんにちは、お盆が終わりましたね＾＾；

なかなか忙しかったのですが一段落したので更新しようと思います！

しかしこれは前哨戦であります；

もう一週間たらずで大曲の花火が始まり、その日は２４時間営業となりますので

今のこのなかだるみ期間をいかし、新商品をご紹介させていただきます！

今回は当売店の超オススメ商品！

高級ブランド、白神あわびを使った加工商品です！

今回は数が多いので２回に分けて更新させてもらいます。

まずはジャブからｗ「白神あわびのやわらか燻製」２種！

塩味と味噌味がありますが

特筆すべきは柔かさ！こんなに柔かいあわびはそう食べられません

燻製することで保存期間を延長！

燻香がほどよく、あわびの味を損なっていません

しかも常温保存可能でつまようじ付きがうれしい（笑）

車の中でつまめる手軽さで、高級白神あわびを味わえます！

そしてこちらが本命！「白神あわびの燻製オイル漬け」です！

味は　焦がし醤油、黒胡椒バター、オリーブ＆ソルト、オリーブ＆ガーリック、オリーブ＆バジルの５種！

私のオススメはオリーブバジルですかね、あわびとバジルの相性がとても良い気がします

どれも柔かく、あわびの味もしっかりしていて、

しかも　もちろんおいしいｗ

味にうるさい当売店スタッフが絶賛しております（笑）

スタッフのおすすめはオリーブ＆ガーリックでした

ガーリックの味付けがかなりうまくておすすめみたいですね

ちょっと間をおいて、白神あわびでもう一商品ご紹介したいと思いますので

またその時に＾＾ノ

こんにちは！

やっぱりお盆前後は忙しいですね＾＾；

錦秋湖ＳＡで今日あくせくしてます、なかなかブログ更新の機会を作れないのですが

ご紹介したい新商品もたくさんありまして....。

...がんばって紹介するしかないですね（笑）

今回紹介するのははこちら、ごはんのおとも系の煮物瓶詰、３種ですね

「しったけあめ煮」「しったけ辛あめ煮」「しったけ辛みそ」

「しったけ」というのは、しいたけの方言ですね

全部しいたけを使った商品となります！

大体　北東北の方言は省略したことばだったりしますがほとんど略せてないですね（笑）

と言っても自分も詳しくないんでこの話は自分のしったかですねｗなんてｗ

くだらない事言ってないで説明しようとおもいます＾＾；

左から、辛みそですがこれはごはんに乗っける系ですね

辛みは少な目でまろやか、しいたけの味が味噌に負けてないです、スタッフ一押し！

次はあめ煮です。ちっさいミニしいたけで規格を揃えててかわいいですｗ

甘辛く煮てあって、なによりミニしいたけの食感が新鮮です、私の一押し！

しったけ辛あめ煮、あめ煮よりちょっとだけ辛みがあります、しいたけがスライスで

食べやすいです。

ぜひ秋田の椎茸の美味しさを味わっていただきたいですね＾＾ｂ

こんにちは、今日も商品の紹介をさせていただきます

以前「いぶりがっこ塩」というのを紹介させていただいたのですが

なかなか好評で良い商品だったのですが...

...そのおかげかもう一種類　新商品を作ったみたいです（笑）

それがこちら「燻りにんにく塩」です！

これはなかなかにスパイシーな塩ですよ

やっぱりご飯にかけてもよし！　キャベツにかけて塩キャベツもよし！

いろいろ料理につかってみてはいかがでしょう＾＾？

こんにちは、お久しぶりです！

今回は当店の限定商品が販売開始ということでご紹介します！

その名も「えだまめころころ」です！

最近、秋田県が枝豆日本一を目指しているらしく、

その美味しい秋田の枝豆を使って、業者さんと話し合い、この新商品ができあがりました！

ほどよい食感のスナック菓子ですが、こだわったのはなんといっても枝豆の香り！

口に入れると秋田枝豆の良い香りとほどよい塩気を楽しめます

秋田の枝豆の香りを楽しめるよう細かく小分けされたこの商品は３パック入り。

パッケージも枝豆の形で凝ってます（笑）

ぜひお手に取って食べてみてください！