まいどご来店ご利用まことにありがとうございます。
ただいま軽食コーナーにおきましてはラーメン新製品発売やラーメンセットセールなどを実施中でございますが、既存の定番商品の改良見直しも順次進めております。
上記の画像はすでにリニューアル販売済みなのでご存知のお客様も多数いらっしゃるかとは思いますが、「豚汁定食」についている納豆でございます。
従前の納豆も悪いものではありませんでしたが、今回新しくした納豆は茨城よりチルド配送をかけて少し強引に取寄せた本場の小粒納豆です。有体に申しあげると原料の大豆はUS産がメインとなりますので超高級なイメージはありませんが、非遺伝子組換えのポストハーベストフリーで伝統の納豆菌をつかって真面目につくられています。仕入先の製造元ｻﾝは原料や資材等副原料の安全性にとても気を遣われていて、私共へ直送体制が整いまして具体化することができました。また、藁苞や経木の納豆でも有名なところですので、今後機会があればそちらの方も商品化してご案内して参りたいと考えております。是非一度、パフォーマンスを上げた定番定食をおためしくださいませ。

まいどご来店ご利用まことにありがとうございます。
過日、「第二回ハイウェイで生マグロの解体＆即売やっちゃいます。」とお伝えさせていただきました連休スペシャル企画は10月13日（月）体育の日に開催させていただき無事終了いたしました。撮影に使いましたカメラの調子が悪くブログアップが遅れて昨日の話になり、まことに恐縮でございます。
去年の第一回開催で商品が不足気味で終わりましたので、本年は昨対160%のご用意で目論んでおりましたが、催事が盛り上がって多数のお客様の熱気に押され始めますと盛付担当者の気合もどんどん高まり、ついついレシピ以上の出来映えに仕上げてしまう為に結局は前年の4割増し程度の食数のご提供となりました。
また、本年はマルニ市川水産ｻﾏより大トロや中トロを別途サンプルのご提供いただき、大将自らお客様へ試食サービスを配っていただけましたので、今年の漬丼は生マグロ赤身の上品な美味しさプラス高級でとろける甘さの脂身を同時にご堪能いただけるゴージャスなどんぶりになったと思われます。
そのほか、レストランコーナーや軽食コーナーにおきましてもスペシャル企画連動でマグロを使った海鮮丼やネギトロ丼、鮪カツ定食などを当日限定販売をさせていただきまして、10月13日は事故も無く天候にも恵まれてとてもアツイ一日となりました。御支持いただきましたお客様へ厚く御礼申しあげます。来年も一層のご奉仕を検討いたしましてスペシャル企画を開催させていただきたいと考えておりますので、第3弾をどうぞご期待いただきお待ちいただけますようお願い申し上げます。ご来店いただきましてまことにありがとうございました。

毎度ご来店ご利用まことにありがとうございます。
本日のご案内は限定販売の洋菓子土産で、小松菜を使った緑色のバウムクーヘンです。
一見、下手モノまさに色モノといったところですが、実は由緒ある商品であります。加工は国内でも指折りの菓子製造メーカー製でそれだけでも贈答品レベルの品質なのですが、新発売の商品は東京・中目黒の『パティスリーポタジエ』がプロデュースしております。『パティスリーポタジエ』は日本初のオーガニック野菜を使ったスィーツで瞬く間に女性の支持を受け、パティシエもカリスマと称されるほど有名なお菓子屋さんですが現在も野菜やその他の原料に妥協のないこだわり持ち、テーマの野菜と食味の指向性が絶妙のバランスで単に健康志向だけでない人々にも絶大な人気がございます。
今回のバウムクーヘンもそのこだわりの賜物ともいうべき商品で、現在の東京都江戸川区にあたる江戸時代の小松川地区で盛んに栽培されたことでその名が付いた小松菜を、そのご当地でこれまた丹精込めてこだわりの小松菜栽培をされている生産者の方から直接原料を仕入れたり、バウムクーヘンの生地の調合やパッケージングにも妥協なく製作された『ポタジエ』リアルプロデュースです。
この度、ご縁がありまして商品の取扱いをさせていただく運びとなりましたが、本当に改良を重ねて開発された模様で、当方もまだかまだかと発売を待ちわびておりました状況です。
やっとの事での新発売ホヤホヤなので『TOKYO KOMATSUNA BAUM　fromEDOGAWA』は世間ではまだまだ知られていないと思いますが、今後は江戸川区のみならず東京のお土産として注目されること必至です。旬のスィーツとして是非おためしくださいませ。

毎度ご来店ご利用まことにありがとうございます。

昨年秋に実施いたしまして大好評でした『生まぐろ解体ショー＆漬丼即売』を本年も実施させていただくことと相成りましたので、ご報告させていただきます。

http://www.driveplaza.com/sapa/1800/1800031/2/diary2/2007/09/index.php

日程は10月13日（月）体育の日のお昼前からで、全体的には↑リンク先の前年同様ですが、今年はご用意させていただくマグロをより大きいものを確保いたしまして食数もお客様のご要望にお応えできるよう充分にご提供してまいりたいと考えております。
また、軽食コーナーにおきましては生モノが苦手のお客様向けに鮪ホホ肉ステーキ丼やマグロカツ定食などの品揃えを予定しております。
いづれも一日限りの売切れ終了となります。是非とも高坂サービスエリアにお立ち寄りいただき、ご賞味くださいませ。

まいどご来店ご利用まことにありがとうございます。
錦秋の候となりまして日向と日陰の温度差がくっきりと感じられるこのごろですが、レストランコーナーにおきましては『秋の食欲フェア』と銘打ちまして新規メニューや期間限定品をご提供する企画を実施中です。
本日はそのなかで期間限定の季節メニューのご案内をさせていただきます。今回は鰈や舌鮃を素材にそれぞれ和洋中の味付けと調理法で仕上げてあります。ベーシックな味付けと大降りのお椀で赤だしの野菜汁が付いておりますので、ご昼食でも夕餉でもご利用いただきやすいメニューだと思われます。
お近くでお出向きの節は是非レストランコーナーへお立ち寄りくださいませ。