信州の春の味をどうぞ！　(2010年03月17日)

寒い日もまだまだありますが、軒下には福寿草やかわいいスイセンの蕾が顔をのぞかせ、信州の春もすぐそこまでやってきました。そこで、当エリアの春のおすすめをひとつふたつご紹介。
レストランでは、「春天丼９５０円（税込）」の販売がはじまりました。海老の天ぷらと信州産の舞茸、たらの芽と竹の子の天ぷらを天丼にしました。ボリューム感たっぷりの春の味をお楽しみください。

また、屋外特設販売台では、信州戸隠のそばおやき（各250円）の販売を、この3/20からはじめます（土日営業）。全て戸隠周辺で採れた野菜や山菜を使い、自然の旨味がギュッとつまったおすすめ品です。この時期は、雪菜・ふきみそ・かぼちゃ・野沢菜・田舎あんこ・なす・ニラとジャガイモの野菜ミックス・切干大根がありますが、品によっては季節商品で数に限りがありますので、お早めに。値段はちょっと高めですが、たっぷりの具とその新鮮なあじをご賞味頂ければ、納得頂けると思います。

長野県東御市

スナックコーナーの手づくりとん汁、もつ煮込みが大好評。