私をヨコハマにつれてって♪(2007年05月11日)

ゴールデンウィークには大勢の観光客がいらして大混雑の横浜周辺でしたが、ようやく落ち着きを取り戻し、五月晴れの下、ノンビリ散策するのに良い時期となりました。

火曜日に愛犬を連れて港の見える丘公園から元町へ向けて散歩したところ、爽やかな新緑、すがすがしい陽気も相まって最高でしたよ！今週末あたり、横浜散策してみませんか？

そこで横浜を楽しむコツを伝授！

簡単で結構ですので、横浜の歴史について下調べをされていくと、さらに楽しめることうけあいです。山下公園、赤レンガ倉庫、港の見える丘公園、元町・伊勢佐木町などなど。

意外な歴史の一面に「ほ～っ」「へ～っ」連発です♪

そんな横浜散策のお土産に、ぜひご紹介したいのが

横浜・元町の有名フランス料理店、霧笛楼の横濱煉瓦

焼きたてのチョコレートケーキに、熱々のチョコレート・クルミソースをたっぷりとしみ込ませて作るそうで、大きさから想像するよりズッシリ！
一瞬驚きつつ、食べてみると…チョコレートとスポンジのバランスが絶妙！林檎のブランデーの香りのおかげか、チョコのコクのわりに意外と後味アッサリ。
１本パクっといけちゃいました！

霧笛楼の横濱煉瓦　もらってうれしいお土産です♪

都筑ＰＡで販売しておりますので、ぜひどうぞ

１個　２１０円　　４個入８４０円　　６個入１,２６０円　８個入１,６８０円

サンマが入っているラーメン？(2007年05月07日)

「サンマが入っているラーメン？」

食券販売機の前で「サンマー麺」の名前を見て、こう話をされているお客様が多いのです。
それはそれで美味しそうな気もしますが…？、こちらは横浜名物「サンマー麺」。発祥の地、横浜の中華料理店では普通にあるメニューですが、神奈川県以外ではなかなかお目にかかれないラーメンなのです。

名前の由来は諸説あるそうですが、漢字で書くと「生馬麺」。『生（サン）』というのは広東語で新鮮な野菜のシャキシャキした食感を意味し、『馬（マー）』は上に乗せるという意味で、中国語の『馬上（マーシャン）＝早く、スグに、直ちに』という意味も含んでいるのだとか。

さてさて、当店自慢のサンマー麺。「おおっ！」ラーメンどんぶりにドドーンと盛り上がるボリューム感！シャキシャキしたこだわりモヤシに、豚肉、キャベツ、きくらげ、ニンジンなどなど、そして、とろ～りアツアツのあんかけが絡まって、なんとも美味！

もちろん醤油味のスープも豚ガラ、数種の野菜からダシを取り、麺も伸びにくいモノを選んで（サンマー麺はとっても熱いので食べるのにちょっと時間がかかるのです）、最後のスープ一滴まで楽しんでいただける自信作となりました～！もちろん満腹！！

横浜名物　サンマー麺　￥５８０　ぜひ、ご賞味あれ！