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2007年05月16日
豚まんと肉まんの違い?

「豚まんと肉まんの違い?」
当パーキングエリアの看板メニュー横浜豚まんを、ご紹介する前に、ちょっとばかり気になったので調べてみました♪
一般的に言われている説は、関西では肉と言えば牛肉のことを指すため、豚肉の入っている中華まんは「肉まん」ではなく「豚まん」というもの。関西ではカレーや肉じゃがの肉も牛肉が普通だそうです。
一方、関東ではもともと肉と言えば豚肉が主流だったので、わざわざ「豚まん」とは言わず、「肉まん」と言うようです。なるほど♪
それなら、横浜豚まんは、なぜ横浜なのに「肉まん」ではなく「豚まん」なのか?
……。(汗)
まぁ、カタイ事は抜きにして、ヤワラカ~い豚まんのご紹介!!
コンビニの肉まんと比べるとフタ周りぐらい大きいだろうか。重さは160グラム!とかなりのボリューム。
ふっくら、やわらかく蒸かした白い生地を大口開けてほお張る。ゴロゴロと歯ごたえのある豚肉と、しっかり炒めて甘さを引き出した数種の野菜が口の中に広がってジューシー♪噛めば噛むほど生地と餡が絡み合って、何たるしあわせ♪
そんな横浜豚まんなので、夏でも1日に150~200個も、ハフハフ言いながらお客様にお召し上がり頂いております♪
横浜豚まん ¥250 オススメですよ!
ちなみに「肉まんの歴史」ってご存知ですか?なんと、その歴史は古く古代中国にまでさかのぼります!興味のある方は下の「続きを読む »」をクリックなさってみてください♪

