宮城県、県北で採れる宮城シロメ、他の品種大豆から作る(豆乳、豆腐、納豆)等より甘味、濃味があり、その食材を最大限に生かす調理法は?という発想から・・・和と洋のコラボレーション夢のある調理を目指しました。
酢の物以外のすべての料理に宮城シロメ大豆を使用し、地域色を出したメニューに仕上げました。

総カロリー 592.9kcal

 

株式会社鳴子観光ホテル
料理長 庄司 英孝

       
   
   

古代の里公園

 

大崎市古川の北部、丘陵地帯に景勝地として有名な化女沼があります。
豊かな自然に恵 まれ、盛夏の訪れを告げるハスやアヤメに、冬の使者は白鳥など、
こころを奪われるかの ような風景です。古代の里公園は、神秘と伝説に彩られた化女沼を今に伝えます。
遺跡と自然の調和を保ちながら、人々がくつろげる場として親しまれている水辺空間です。

 
 
 

長者饅頭
6個入り ¥700 10個入り ¥1180

   

喜久福
単品 ¥94 10個入 ¥1050
15個入 ¥1575 20個入 ¥2100

 
       
 

厳選された北海道の小豆を使用した薄皮饅頭と
枝豆を打った ずんだの入ったずんだ饅頭の
当店オリジナル商品です。

   

高級抹茶を使用した抹茶クリームを甘さを控えた
こし餡を 柔らかなお餅で包み込んだ逸品です。

 
         
 

吉  福
5個入 ¥750  8個入 ¥1200

     
       
 

白餡をしっかりとした乳菓生地で包んだ
まろやかな味わいです。 当店オリジナル商品です。

     
           
 

ヘルシー御膳 「春  風」
¥980

   

みそ味鴨のせ伊達な ごっつおーめん
¥900

 
       
 

地場産、旬の食材をふんだんに使い、
とても ヘルシーな春期間限定の定食です。

   

薄切りロース肉に名産の梅肉・おおば・海苔を
巻き込んでからっと揚げ、水戸名産の引き割り納豆を
乗せていただくオリジナルメニュー。
水戸の味を是非どうぞ。

 
           
 

牛タン定食
¥1400

       
         
 

仙台牛タン屋さんの味をそのまま網焼きで
提供いたします。

       
 

 

       
 

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