埼玉県産(地場産)の豚肉(もち豚)、鶏肉(モモ)、また野菜(ネギ・ニンジン・大根・ホウレン草・青梗菜・蓮根等)を用い、お客様のニーズに応えるべく、まんぞく感のある一品として盛り付け、色あい等も含めサンプルケースの華となるべく考案してみました。
また、売価設定については、ご家族連れ、男女問わず親しまれる一品(三品)としてメニューをスタートさせるべく、また既存の料理品との兼合いを含め設定いたしました。

総カロリー 1288kcal

 

ジャパンフードマネジメント株式会社
料理長 尾澤 長八

       
   
   

東武動物公園

 

61万㎡の広大な敷地に動物園、水上木製コースター をはじめとする35種類以上のアトラクションを
備えた 遊園地・プールをもつ一大ハイブリットレジャーランド
久喜ICより車で約20分(東北自動車道からのアクセス も便利です。)

 
 
 

スイートぽてと
¥475 ~ ¥840

   

お芋パイ(小) 7個入り
お芋パイ(大) 12個入り
小  ¥630 大  ¥1050

 
       
 

お芋の素材を最大限に生かした
スイート ぽてとです。
ほっくほくのさつまいもと生クリーム、
バターを絶妙な バランスでさっくり混ぜ合わせ、
ほんのりきつね色に焼き上げた1品です。
口に入れた瞬間に広がるお芋の
香りをぜひ楽しんでください。

   

風味豊かな紫芋のあんをパイ生地で
包みました。
素朴な味わいを堪能して下さい。

 
           
 

ひれカツ中華
¥1050

   

彩・もち豚丼
¥1050

 
       
 

ひれカツ(サクサク)&中華丼がとろーり
美味しいあんと絶妙にマッチング、
売上人気第二位を保ちつつお客様に
好評を得ています。
また、料理評論家山本益弘氏による
2005年「マスヒロ百選」のメニューの一つで
「ひれカツ中華」で通用するスタンダードな
一品(メニュー)として御賞味下さい!!

   

地場産「もち豚」の特徴(臭みが無く、
脂身がさっぱり、甘味ビタミンE(7倍)を
生かし自家製みそダレにつけこみ香ばしく
焼き上げたボリュームあふれる丼 です。

 
 

 

   

 

 
 

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