栃木のブランド商品”とちぎ牛”をメインに、那須高原の大自然が育んだ健康な那須鶏、那須高原の牧場から直送される牛乳、地元生産の新鮮野菜とハーブ、はちみつ、栃木の”とちおとめ”と、使用する食材の地域性にこだわり、素材を吟味いたしました。 また、売価設定については、厳選された地域ブランド・地元生産食材を手頃な価格内でお客様に提供するため、料理の見た目・ 質・量・味など料理全体の構成から設定いたしました。
総カロリー 1244.6kcal
美福商事株式会社料理長 渡辺 敬二
【授賞理由】陳 建一(料理の鉄人)
あそこに行って、あの料理を食べよう」と思わせる、郷土食豊かな作品でした。 見た目、味、プレゼンテーション、すべてが良かった。
りんどう湖ファミリー牧場
りんどう湖を囲むように30万㎡にも及ぶ 広大なレジャーランドが広がる。 四季の花が彩り、体験型イベントや30以上の レジャー施設が揃い、 湖のほとりをゆったりと 電車で楽しむこともできる。 他にも乗馬、子牛・小型犬など、かわいい 動物とふれあえるコーナーも充実。
南ヶ丘 ガーンジィ牛乳 ¥1100
ローマイヤ 那須連峰ベーコン ¥630
全国でも2ヶ所、計200頭ほどしかいないとされる 希少なガーンジィ種の牛がいます。 あまりにも手に 入らないため、富豪と貴族のための牛といわれ、 そのおいしさと品質は、 世界一と評されています。 ぜひお試しあれ。 高速道路では那須高原SA上り のみの販売です。
那須連峰をイメージした迫力のボリュームと 素材の旨みを活かした高品質ベーコンです。 販売開始以来、常に売上ランキング上位に 居座るベストセラー。毎日の販売数量に限りが あります。地方発送承ります。
とちぎ霧降高原牛ステーキセット ¥2500
生姜焼き定食 ¥1030
地元栃木県産、それも日光霧降高原牛に限定した 肉のみを使用したステーキ。とことん味にこだわった 200gを、注文を受けてからじ~っくり焼き上げます。 もちろん牛肉はJA全農とちぎ信頼のお墨付きです。
売上トップを爆進中の定番「生姜焼き定食」。
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