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こだわり魚料理特集!! 【北陸道編】
米山SA（下）
レストランコーナー
新潟といえば「コシヒカリ＝米」！ その米を使った「おにぎり」「押し寿司」「飯蒸（いいめし）」の3種類が楽しめます。新潟県人でもなかなか口にできない高級魚「のどぐろ」の焼き物を添え、焼きネギ・サルバチコを新潟牛で巻き、酢味噌で召し上がっていただきます。吸い物は「蓮根しんじょ」の食感をｱｸｾﾝﾄに、デザートは新潟が誇るフルーツ「ル･レクチェ」のプリンです。
米山SA（上）
レストランコーナー
甘えびをはじめ、選りすぐりの食材（イカ、カニの上身、ホタテ、平目のエンガワ、サーモン、まぐろ）を乗せました。是非、当エリアのレストランから日本海や佐渡ヶ島を眺めながら味わっていただきたい1品です。
名立谷浜SA（上）
スナックコーナー
雪室に貯蔵して糖分をアップさせた津南産のじゃがいもと地元のもち豚とを合わせたコロッケと、上越地方でよく食べられている鮫カツを盛り合わせた丼です。三条市産大口蓮根を使用したきんぴらの小鉢つきです。是非ご賞味下さい。
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