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横川SA(上り線)
上州梅 冷やしそば
750円
紀州に次ぐ生産量を誇る上州梅。地元で評判の梅干しを使用し、さっぱりとした冷たい蕎麦に仕上げました。シソと梅の香りを楽しみながら、野菜・鶏肉とご一緒に！
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横川SA(下り線)
上州冷やし 梅とろろうどん
600円
上州梅をアクセントにした涼味満点のさっぱりうどんをどうぞ。群馬県産のこんにゃくもトッピングして美味しくヘルシーな一品！
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東部湯の丸SA(上り線)
信州ぶっかけトマトそば(冷製)
650円
長野市のトマトや小川村の西山大豆など信州各地の野菜をふんだんに取り入れた『特製トマトスープ』を冷やしそばにぶっかけた信州スタイル。パスタ感覚で召し上がれ！
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東部湯の丸SA(下り線)
雷電みそミルクうどん
630円
牛乳に信州味噌を溶いて麺つゆで味を調えた、クリーミーなスープでいただくうどん。信州産舞茸と野菜の歯応えが、どこかやさしい味です。ぜひご賞味ください。
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松代PA(上り線)
信州冷しわさびそば
630円
ピリッとした茎ワサビと松代特産の長芋を、歯応えのあるきざみにしてトッピング。ワサビの刺激と長芋のシャリシャリ感が、暑い夏を乗り切るパワーを与えてくれます！
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松代PA(下り線)
信濃三昧さらしなそば
600円
わさびの醤油漬、山菜、きのこをトッピング。松代特産のすりおろした長芋もた～ぷりで信州の味を一度に楽しめます。山菜やきのこの風味が口いっぱいに広がります！
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小布施PA(上り線)
地玉子入り山菜とろろ冷やしそば
670円
地元・小布施町の自然有精卵と松代産のとろろを使った精のつく冷やしそば。暑いバテ気味の季節におすすめの一品。山菜も彩りを添えます！
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小布施PA(下り線)
信州なめ茸冷やしとろろそば
600円
信州の名産「長芋」と「なめ茸」をシャキッとしめた信州そばにのせました。ネバネバ×トロトロ効果で食欲をそそる、この夏おすすめの一品。づるづるっと召し上がれ！
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姨捨SA(上り線)
姨捨風 揚げ蕎麦あんかけ中華
680円
日本そばを油で揚げ、信州名物「かた焼きそば風」にアレンジしました。具だくさんのあんかけは食欲をそそります。お好みで「からし酢」をかけてお召し上がり下さい！
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姨捨SA(下り線)
安曇野風わさびとろろそば
600円
葉ワサビ、なめこにとろろと、安曇野をイメージして作った冷しそば。そばつゆとの相性も良く、サッパリいただけます。
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