胡麻唐屋から「奄美鶏飯&胡麻唐屋式ナムそば」を
ご紹介いたします。
奄美鶏飯(あまみけいはん)とは、
鹿児島県の奄美地方の郷土料理で、
様々な具材をご飯の上に盛り付け、
熱い鶏がらスープをかけて食べる
お茶漬けのような食べ物です。
当店で提供しております奄美鶏飯の
具材は、鶏肉のほぐし身、さつま揚げ、
ほうれん草、かんぴょう、錦糸たまごです。
薬味には、柚子のきざみ、ゆず胡椒
ネギです。
夏にぴったりのサッパリ薄味になっております。
オリジナル付け皿には、「胡麻唐屋式ナムそば」を
お出ししております。
大きなチャーシューに煮たまご、メンマを
ナムルを麺にあえた「ナムそば」に盛り付けてあり、
ちょっぴり濃い味にしてあります。
鶏飯とのセットでボリュームもGOOD!
数量限定ですのでパサール羽生にお越しの際には、
胡麻唐屋の奄美鶏飯を是非ご賞味くださいませ。