東京・銀座のそば割烹『銀座矢部』の店主 矢部久雄氏監修のそば・うどん店。カツオ、サバ、煮干しをバランスよくブレンドしたトリプルダシの薫り立つつゆと、本来の風味が味わえる石臼挽きののど越しの良いそばをお楽しみください。
【おすすめメニュー】
■ごぼう天うどん(白だし) 950円(税込)
柔らかいごぼうの天ぷらとあっさり風味の白だし布が絶妙です。
【店長からのメッセージ】
北海道産日高昆布でじっくり、だしを取った自慢の白だしに相性バッチリのごぼう天をお楽しみ下さい。
数量限定！鴨南蛮そばブログ
カツオ・サバ・煮干しをバランスよくブレンドした自慢のつゆと、石臼引きののど越しの良いおそばが自慢のお店です。 新発売の『鴨南蛮そば』1,100円(税込) 甘みのあるジューシーなやわらかい鴨肉と、香ばしい焼きネギが相性抜群！ 鴨のお出汁がつゆを濃厚に美味しくしております。 ぜひ一度ご賞味ください。 お好みで、揚げ玉や七味をお好きなだけご利用ください。 Pasar守谷下り線へお越しの際は、ぜひ鼓へお越...【続きを読む】