高級食材「川俣しゃも」を炙り、芳醇な味わいに仕上げました。 日本橋・人形町で1760年から続く、元祖親子丼で有名な、 老舗鶏料理店『玉ひで』監修の「五鉄」自慢の逸品です。 炙りしゃもつけ麺1,100円(税込)をぜひご賞味くださいませ。

鬼平犯科帳で重要な舞台となっている軍鶏鍋屋「五鉄」の、 鬼平が舌鼓を打った軍鶏鍋を再現しました。 日本橋・人形町の老舗 鶏料理店『玉ひで』監修のこだわりの味、 五鉄しゃも鍋定食1,500円(税込)をどうぞご賞味くださいませ。

何度もマスコミから取材を受けテレビ放映されている「五鉄」の名物で、鬼平犯科帳の小説にも出てくる料理です。 開発に3年を費やした五鉄自慢の「一本うどん」をぜひご賞味くださいませ。