サンクチュアリセンターに着くと、併設のレストラン「お食事処四季味」に豪華な料理がずらり並んでいて驚いた。ここは日曜だけ開店する農家レストランで、自家製の野菜たっぷり。観察ツアーの隠れた人気だという。
朝ごはんを食べた後には、3年前にリニューアルしたというサンクチュアリセンター内を見学。


「リニューアルするときに、博物館を作る専門の方も関わってくださったので、見せ方にも工夫を凝らすことができました」と嶋田さん。実際にガンの重さを体験することができたり、渡り鳥の生態を楽しく学べる工夫が随所にあって、次は子どもと来るぞ、と誓った。