焙煎機は、市販のものでは目指す味が出ないので、細かな注文を聞いてくれる業者を探し出して遠赤外線機能がついている黒釜の焙煎機を作った。渋皮を取るのも、普通は一度お湯に浸して皮をむく機械を使うのだが、せっかく天日で乾燥させたものを水に浸すのは馬鹿らしいという理由で、近所の農家からもらった米のもみ殻を取る機械を改造した。

　とにかく、豆のためにできることは全部やる。その心意気は、唯一の無二のピーナッツバターとなって広がっている。最初に2、3件、商品を置いてほしいと頼みに行ってから口コミだけで問い合わせがどんどん増えて、3回目の収穫にして一瓶で1000円を超える商品が1万5000本、完売するようになった。

　アメリカのマンハッタンの2店舗とブルックリンの1店舗にも卸している。スーパーでは3ドル程度からピーナツバターが売られているなかで、販売価格は一瓶20ドル。それでも、毎月84瓶を送って順調に売れている。