-船橋屋- 鬼平江戸処

9:00～20:00

048-577-6550

明治初頭のかわら版で、江戸甘いもの屋番付の横綱に認定された1805年創業の老舗。元祖くず餅の店として有名です。小麦澱粉を15ヵ月以上も乳酸発酵させて作られるくず餅の素朴な味は、各界の著名人をはじめ、多くの人々を魅了し続けています。

【おすすめベスト1】くず餅

1805年創業当時から一貫して作り続けてきたくず餅。こだわりの製法でお餅の適度なやわらかさとしなやかな歯ざわりを引き出しています。沖縄県波照間産の黒糖と数種の糖を独自にブレンドし煮詰めた「秘伝の黒蜜」と、強めに煎り、粗めに引いた香り立つきな粉をかけて、三位一体の絶妙な味わいをお楽しみいただきます。

【おすすめベスト2】串くず餅

伝統のくず餅を串に刺した新しいスタイルを鬼平江戸処の出店を記念に開発しました。こし餡や季節の餡をトッピングし白蜜をかけてご提供します。独特の弾力と歯切れよい食感で、おなじみの餡団子とは一味違った美味しさを味わえます。

【おすすめベスト3】一本饂飩風くず餅

【鬼平江戸処店限定】門前の豊島屋という茶店で出している一本饂飩が、忠吾の大好物なのだ。その一本饂飩をイメージした一本饂飩風くず餅です。みたらし風黒蜜と黒胡麻きな粉でお召し上がり頂きます。

くず餅＜小箱、中箱、大箱＞※鬼平江戸処店限定パッケージ

只今、くず餅＜小箱、中箱、大箱＞は鬼平江戸処限定パッケージとなっております。羽生PA鬼平江戸処のお土産にお勧めです。

苺ミルクあんみつ／572円

珍しいミルク餡に、苺、紅白の求肥、そして船橋屋伝統のくず餅と赤えんどう豆を添えました。ミルク餡の風味をお楽しみいただくため、白蜜でのお召し上がりがおすすめです！販売期間：1/7～31

あんみつ

江戸時代にところてんは庶民の間食として好まれ、砂糖もしくは醤油をかけて食べました。船橋屋のあんみつはところてんと同じ製法で天草を煮出し固めたものを賽の目に切っています。粉寒天、俸寒天でつくったものとは違うコリッ、ツルっとした食感で磯の香りが漂います。こちらにくず餅と同じ秘伝の黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がりいただきます。

2019/02/01 2月限定の季節あんみつのご案内
●ショコラあんみつ（2月1日～2月14日）チョコレート餡にハート型くず餅と苺寒天を添えたあんみつ ●天神梅あんみつ（2月1日～2月28日）梅じそ餡に花型のくず餅、梅の甘露煮を添えたあんみつ
2019/01/15 「串くず餅～いちご餡」の販売が始まりました
くず餅にいちご餡、練乳、ポン米菓子をトッピングしました。季節限定のお味です。是非お試しください。
2019/01/07 1月の季節あんみつは「苺ミルクあんみつ」です！
ミルク餡に、苺を添えた季節限定あんみつ。白蜜でお召し上がり下さい☆

2019/02/01 2月限定の季節あんみつのご案内

2019/01/15 「串くず餅～いちご餡」の販売が始まりました

2019/01/07 1月の季節あんみつは「苺ミルクあんみつ」です！