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第8回『エゾシカメニューコンテスト』スクラッチカードキャンペーン

概要

公開日:2019/10/16

にいがた新米フェア2019

「シカの日」である10月22日(火)から北海道内のSA・PAでエゾシカ肉を使った新しいオリジナルメニューを販売します。
フードコートにて対象メニューをご注文のお客さまに、ショッピングコーナーのお買物券が当たるスクラッチカード1枚をプレゼント!
「エゾシカメニュー」を注文してスクラッチに挑戦しよう!
また、「エゾシカメニュー」販売に先立ち、10月21日(月)に「エゾシカメニューコンテスト」が開催されました。
気になるコンテストの結果は下記「結果発表」をチェック!

※スクラッチカードの枚数に限りがあります。無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
※お買物券は、1回の合計につき1枚のご利用となります。
※詳細はスクラッチカードの裏面をご確認ください。
※対象メニューは、予告なく変更、もしくは販売中止する場合がございます。

開催期間:2019年10月22日(火)~12月31日(火)

結果発表

10月21日(月)「第8回エゾシカメニューコメント」が開催されました。
各SA・PAの料理スタッフが北海道の自然資源であるエゾシカを有効活用するとともに、北海道ならではの地元食材をSA・PAで気軽に楽しんでいただくために各店舗のスタッフが開発した7品について、計5名の審査委員により 試食審査が行われ、最優秀賞は道央自動車道 輪厚PA(下り線・札幌方面)の「鹿肉風あんかけ飯」に決定しました。
なお、10月22日から12月31日まで「スクラッチキャンペーン」を開催しています。
対象メニューを注文するとスクラッチカードが配布され、当たりくじは100円のお買物券として利用できます。
この機会にSA・PAにお立ち寄りいただき、ぜひご賞味ください。

最優秀賞★★★

鹿ひき肉もうま味がしっかりあり、食べ方の変化の楽しみもあって見た目も良く、コストパフォーマンスも優れた一品です。

鹿肉風あんかけ飯

【E5】道央自動車道 輪厚PA(下り線)
フードコート

あんかけにすることにより、本格的ガパオライスより優しい辛さにしました。卵黄を崩すと味がまろやかに変化するところがポイント。
870円(税込)

[営業時間]
8:00~20:00(4月~11月)
9:00~19:00(12月~3月)

斉藤智子さん

開発で苦戦したのはあんかけの味。グラム単位で分量を変えて何回も試作し、黄金比を見つけました。優勝できてとても嬉しいです!

優秀賞★★

鹿辛麺

【E5A】札樽自動車道 金山PA(上下線)
フードコート

金山PAの人気メニュー「昇龍麺」で使用しているオリジナルタレを使ったピリ辛ラーメンです。鹿肉との相性も抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる自信作です。
900円(税込)

[営業時間]
8:00~19:00(4月~11月)
9:00~18:00(12月~3月)

店長 山本たき子さん

全従業員が女性の当店。皆で話し合って、人気メニュー「昇竜麺」をベースにした一品を開発しました。受賞できてとても嬉しいです!

審査委員特別賞★

エゾシカジャージャー麺

【E5】道央自動車道 岩見沢SA(上下線)
フードコート

高たんぱく質・低脂質・鉄分豊富という鹿肉の特徴を活かし、短い休憩時間でもサッと食べられ、ヘルシー志向の女性にもピッタリの栄養満点メニューにしました。
880円(税込)

[上り線 営業時間]
8:00~20:00(4月~11月)
10:00~18:00(12月~3月)
[下り線 営業時間]
7:00~19:00(4月~11月)
9:00~17:00(12月~3月)

リーダー 吉井広江さん(左)

最初は麺が固くなったり、そぼろが麺に絡まらなかったり。そこで追いダレを加えて解決。より一層おいしくなりました。受賞が嬉しいです!

エゾシカ出品メニュー

しか肉とバジルライス

【E5】道央自動車道 有珠山SA(上下線)
フードコート

「見た目も楽しく!」をコンセプトに、細長いバラ肉をコロコロ丸めてまん丸に。ご飯をバジルソースであえ、見た目も味わいもアクセントのある一品。
880円(税込)

[営業時間]
8:00~20:00(4月~11月)
9:00~19:00(12月~3月)

エゾ鹿そぼろ炒飯鹿肉ソーセージ添え

【E5】道央自動車道 輪厚PA(上り線)
フードコート

炒飯を食べたときに鹿肉の匂いがほんのりと鼻に抜ける、食べやすいシンプルな味付けにしました。さらにソーセージを添え、鹿肉を満喫できる一品に。
900円(税込)

[営業時間]
8:00~20:00(4月~11月)
9:00~19:00(12月~3月)

エゾ鹿キーマカレー

【E5】道央自動車道 砂川SA(上り線)
フードコート

一皿で主食と副菜がバランス良く採れる本格的なキーマカレーです。隠し味に当エリアおすすめの「砂川ポークチャップのソース」を使用しています。
780円(税込)

[営業時間]
7:00~21:00(4月~11月)
9:00~19:00(12月~3月)

エゾシカシチュー

【E5】道央自動車道 砂川SA(下り線)
フードコート

時間をかけじっくり煮込んでお肉を柔らかくし、下煮した煮汁をフォンとして使い、デミグラスソースに混ぜて鹿の旨味だけ入れて、臭みのないものに仕上げています。
980円(税込)

[営業時間]
7:00~21:00(4月~11月)
9:00~19:00(12月~3月)

対象サービスエリア・パーキングエリア

【E5】道央自動車道 有珠山SA(上下線)・輪厚PA(上下線)・岩見沢SA(上下線)・砂川SA(上下線)・野幌PA(上下線)
【E5A】札樽自動車道 金山PA(上下線)

実施期間

2019年10月22日(火)~12月31日(火)

注意事項

※野幌PA(上下線)ではスクラッチカードの配布はございません。

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