-船橋屋- 鬼平江戸処

9:00～20:00

048-577-6550

明治初頭のかわら版で、江戸甘いもの屋番付の横綱に認定された1805年創業の老舗。元祖くず餅の店として有名です。小麦澱粉を15ヵ月以上も乳酸発酵させて作られるくず餅の素朴な味は、各界の著名人をはじめ、多くの人々を魅了し続けています。

【おすすめベスト1】くず餅

1805年創業当時から一貫して作り続けてきたくず餅。こだわりの製法でお餅の適度なやわらかさとしなやかな歯ざわりを引き出しています。沖縄県波照間産の黒糖と数種の糖を独自にブレンドし煮詰めた「秘伝の黒蜜」と、強めに煎り、粗めに引いた香り立つきな粉をかけて、三位一体の絶妙な味わいをお楽しみいただきます。

【おすすめベスト2】串くず餅

伝統のくず餅を串に刺した新しいスタイルを鬼平江戸処の出店を記念に開発しました。こし餡や季節の餡をトッピングし白蜜をかけてご提供します。独特の弾力と歯切れよい食感で、おなじみの餡団子とは一味違った美味しさを味わえます。

【おすすめベスト3】くず餅（みたらし風黒蜜に黒胡麻きな粉）

【鬼平江戸処店限定】くず餅にみたらし風黒蜜と黒胡麻きな粉をかけた鬼平江戸処店限定の商品です。黒蜜、黄な粉とはまた違った味わいです。是非、お試しください。

柚子白玉あんみつ/583円

香り豊かな柚子寒天に柚子餡、ユズピールを添えた柚子づくしのあんみつです。白蜜で甘さを調整しながらお召し上がりください。 ※11/30までの販売

くず餅＜小箱、中箱、大箱＞※鬼平江戸処店限定パッケージ

只今、くず餅＜小箱、中箱、大箱＞は鬼平江戸処限定パッケージとなっております。羽生PA鬼平江戸処のお土産にお勧めです。

あんみつ

江戸時代にところてんは庶民の間食として好まれ、砂糖もしくは醤油をかけて食べました。船橋屋のあんみつはところてんと同じ製法で天草を煮出し固めたものを賽の目に切っています。粉寒天、俸寒天でつくったものとは違うコリッ、ツルっとした食感で磯の香りが漂います。こちらにくず餅と同じ秘伝の黒糖蜜をたっぷりかけてお召し上がりいただきます。

2019/04/03 「桜白玉あんみつ」販売開始！
桜の葉を練りこんだ風味豊かな桜寒天に、桜餡を合わせたあんみつです。お花見スイーツにお勧めです♪
2019/03/01 「串くず餅～桜」の販売が始まりました
3月1日より、「串くず餅～桜」の販売を始めました。現在、串くず餅のお味は「こし餡」「あやむらさき」「いちご」「桜」の4種類です。
2019/02/01 2月限定の季節あんみつのご案内
●ショコラあんみつ（2月1日～2月14日）チョコレート餡にハート型くず餅と苺寒天を添えたあんみつ ●天神梅あんみつ（2月1日～2月28日）梅じそ餡に花型のくず餅、梅の甘露煮を添えたあんみつ

2019/04/03 「桜白玉あんみつ」販売開始！

2019/03/01 「串くず餅～桜」の販売が始まりました

2019/02/01 2月限定の季節あんみつのご案内