蕎麦処「本所さなだや」

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蕎麦処「本所さなだや」

「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

  • 営業時間
    10:00〜21:00(LO20:30)
  • お問合せ
    048-577-6615
  • 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報

  • 2022/11/16 舞茸天もりそば11月末まで!

    期間限定販売の「舞茸天もりそば」「舞茸天ぷらそば」は11月末までの販売です!まだお召し上がりになっていない方、気になっている方はぜひお早めにお越しください。また、12月からは冬の季節限定メニュー、「なめこそば」「なめこせいろそば」(温かいつけ汁のおそば)がどちらも税込1,000円で販売開始となります。こちらもお楽しみに!

  • 2022/10/31 本所さなだやのこだわり

    あまり知られてはいませんが、実は【本所さなだや】では、毎朝お店の裏で打っている蕎麦と、同じく毎朝、薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったつゆを使用して、全てのメニューを提供しております。監修元である『神田まつや』のご主人に毎月味をみていただいているおそばとサクサク天ぷらを、この江戸の街並みを再現した羽生パーキングエリアで、ぜひお楽しみください。

  • 2022/09/08 秋と言えば・・・

    秋になると、なぜかきのこ類が食べたくなったりしますよねー。本所さなだやでも秋には「舞茸天もりそば(税込1000円)」を販売しています。また、気温が低い日などには温かいそばの「舞茸天ぷらそば(税込1000円)」もご用意しておりますので、その日の気分に合わせてお好きなメニューをお楽しみください。

  • 2022/08/31 秋メニュー、舞茸天販売開始!(9/1~)

    明日から9月ですね!本所さなだやの秋の定番といえば、「舞茸天もりそば」(1,000円)です!明日9月1日からの販売です!まだ少し暑い気候ではありますが、秋の味覚を一足先に味わってみるのはいかがでしょうか?ご来店心よりお待ちしております。

  • 2022/07/20 夏に食べたい高速グルメ!

    埼玉県・栃木県・群馬県・長野県の高速SA・PAでは夏に食べたい高速グルメフェアを開催しています!羽生PA(上り線)からは本所さなだやの夏限定メニュー「辛味大根おろしそば」がエントリー!カリカリに揚げた桜海老、カイワレと辛味大根でさっぱり味わう神田まつや監修の冷し蕎麦を食べて埼玉の暑い夏を乗り切りましょう!

メニュー

おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,300円

池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種(てんたね)」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー!温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば(1,300円)」も一緒にどうぞ!

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)

お店の裏で打っている蕎麦自体を味わいたいときにおすすめ。柚子がアクセントのとろみあるつゆがお蕎麦によく絡みます!

おすすめベスト3 なめこそば/1,000円(12/1~)

本所さなだや冬の味わいが帰ってきた! 国産のなめこをたっぷり使用し、ゆずの風味が効いた蕎麦。 季節を感じる風流な一品です。

山かけそば / 1,000円

大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

天もりそば/950円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,000円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,250円

サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

もりそば / 650円

本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。