蕎麦処「本所さなだや」

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蕎麦処「本所さなだや」

「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

  • 営業時間
    10:00〜21:00(LO20:30)
  • お問合せ
    048-577-6615
  • 利用可能なキャッシュレス決済
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店舗新着情報

  • 2022/07/20 夏に食べたい高速グルメ!

    埼玉県・栃木県・群馬県・長野県の高速SA・PAでは夏に食べたい高速グルメフェアを開催しています!羽生PA(上り線)からは本所さなだやの夏限定メニュー「辛味大根おろしそば」がエントリー!カリカリに揚げた桜海老、カイワレと辛味大根でさっぱり味わう神田まつや監修の冷し蕎麦を食べて埼玉の暑い夏を乗り切りましょう!

  • 2022/06/20 暑い日には・・・

    冷たい蕎麦食べたくなりますよね!本所さなだやでは、夏限定の「辛味大根おろしそば」はもちろん、「天もりそば(海老天)」「山かけそば」など夏に食べたいさっぱり冷やしメニューをとりそろえています。羽生の本日の最高気温予想は32℃!ブログを書いている本人は埼玉で迎える初めての夏なので、耐えきれるのか今から恐れています(-_-) 冷たいそばを食べて乗り切りましょう! 

  • 2022/05/27 辛味大根おろしそば(6/1~)

    本所さなだや夏の定番「辛味大根おろしそば」が6月1日から今年も復活します! 注文の都度揚げる「桜エビの天ぷら」はサクサクの食感! じめじめした湿気の多い梅雨時期には、辛味大根おろしと合わせてさっぱりとお召し上がりください。 今年の夏も「本所さなだや」の冷たいお蕎麦で乗り切りましょう!!

  • 2022/05/19 もうすぐ終了!

    こんにちは。今日は暑いですね!羽生は最高気温が25℃を超えるような日が多くなってきました。もう春は終わってしまったのかなーなんて思ってしまいます。本所さなだやの春メニュー、「若竹天ぷらそば」「若竹天もりそば」も5月いっぱいまで!まだ食べてない、もう一度食べてみたいという方は月末までにぜひお越しください。お待ちしております!

  • 2022/04/20 GWのおすすめメニュー(山かけそば)

    暖かい、むしろ暑いくらいの季節になってきました!これから夏にかけておすすめなのが「山かけそば(税込1000円)」です!とろっとろの大和芋と当店自慢の「神田まつや」直伝の出汁つゆを合わせたとろろ汁が、蕎麦を覆い隠すほどのった逸品です。見た目のインパクトも抜群!胃もたれ・夏バテした体にも優しい山かけとろろそばをぜひ!

メニュー

おすすめベスト1 鬼平天もりそば/1,450円

池波正太郎氏が通った、1884年創業の老舗『神田まつや』にあるメニュー「天種(てんたね)」と同じ、大海老天2本、海苔の天ぷら、大葉の天ぷらともりそばのセットで、今までの本所さなだやにはなかった豪華メニュー!温かいかけそばとセットになった「鬼平天ぷらそば(1,450円)」も一緒にどうぞ!

山かけそば / 1,000円

大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

天もりそば/1,000円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,050円

ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,350円

サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

もりそば / 650円

本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。