店舗案内
本所さなだや
本所さなだや
    10:00~21:00(LO20:30)
    048-577-6615
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「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

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おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)
    本所さなだや冬の味わいが帰ってきた! 国産のなめこをたっぷり使用し、ゆずの風味が効いた蕎麦。 季節を感じる風流な一品です。

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)
    お店の裏で打っている蕎麦自体を味わいたいときにおすすめ。柚子がアクセントのとろみあるつゆがお蕎麦によく絡みます!

おすすめベスト3 天もりそば/950円

おすすめベスト3 天もりそば/950円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,000円

天南そば/1,000円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,250円

天ぷらそば/1,250円
    サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

山かけそば(冷) / 1,000円

山かけそば(冷) / 1,000円
    大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

もりそば / 650円

もりそば / 650円
    本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

ざるそば / 750円
    従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

単品いなり/170円
    お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。

肉とじそば/1,000円

肉とじそば/1,000円
    「神田まつや」直伝の魚の節でとった温かいつゆに、豚肉の脂がだす甘味が絶妙にマッチした逸品。かけそばとは一味違う甘さのあるおつゆをぜひご賞味下さい。

  • 2022/04/06 蕎麦湯あります!

  • こんにちは。羽生の町もコートがいらないような陽気となってきました。桜も今まさに満開となっております。暖かくなってくると食べたくなるのがもりそば!ざるそば!冷たいお水でしめたお蕎麦に濃いめのつゆがよく合います。カウンターでお声がけいただければ蕎麦湯も提供しておりますので、ぜひ濃いめのつゆを蕎麦湯で割って、最後まで堪能していただければと思います。

  • 2022/03/18 通常営業再開のお知らせ(3/22~)

  • 1月下旬より営業時間を短縮して営業しておりましたが、このたび、埼玉県に適用されていた「蔓延防止等重点措置」の解除を受け、3月22日(火)より下記のとおり通常営業時間に戻し営業いたしますので、お知らせします。今後もお客さまおよび従業員の健康と安心・安全の確保に最大限配慮したうえで営業してまいります。引き続きご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 営業時間:午前10時~午後9時(午後8時30分ラストオーダー)

  • 2022/03/01 暖かくなってきましたね

  • こんにちは。一昨日くらいから急に暖かくなってきたましたね。羽生も日中だとコートもいらないような陽気です。そんな春らしい気候にぴったりな今が旬の若竹天ぷらそば・若竹天もりそば(どちらも税込1,000円)が本日から販売開始です!!気温だけでなく、味覚でも春を味わってみませんか?みなさまのご来店心よりお待ちしております。