店舗案内
本所さなだや
本所さなだや
    10:00~21:00(LO20:30)
    048-577-6615
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「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

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おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)
    本所さなだや冬の味わいが帰ってきた! 国産のなめこをたっぷり使用し、ゆずの風味が効いた蕎麦。 季節を感じる風流な一品です。

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)
    お店の裏で打っている蕎麦自体を味わいたいときにおすすめ。柚子がアクセントのとろみあるつゆがお蕎麦によく絡みます!

おすすめベスト3 天もりそば/950円

おすすめベスト3 天もりそば/950円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,000円

天南そば/1,000円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,250円

天ぷらそば/1,250円
    サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

山かけそば(冷) / 1,000円

山かけそば(冷) / 1,000円
    大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

もりそば / 650円

もりそば / 650円
    本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

ざるそば / 750円
    従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

単品いなり/170円
    お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。

肉とじそば/1,000円

肉とじそば/1,000円
    「神田まつや」直伝の魚の節でとった温かいつゆに、豚肉の脂がだす甘味が絶妙にマッチした逸品。かけそばとは一味違う甘さのあるおつゆをぜひご賞味下さい。

  • 2022/02/18 鬼平セット(1,500円)好評販売中

  • 2月の平日11時~14時限定で販売している鬼平セット(五鉄の上・親子丼&本所さなだやのざるそばハーフサイズ)が食べられるのも残り5日となりました。お得に、そして1度に2店舗の看板メニューが食べられるまたとない機会をお見逃しなく!

  • 2022/02/01 2月限定夢のコラボメニュー販売開始!

  • 本日2月1日より、創業1884年 神田「神田まつや」監修の「ざるそば(ハーフサイズ)」と、親子丼発祥の店としても知られる、創業1760年 日本橋「玉ひで」監修の「上・親子丼」がセットになった夢のコラボメニューが販売開始です!!平日11時~14時のランチタイム限定で本所さなだやの券売機よりお買い求めいただけます。

  • 2021/12/23 年越しそばは『本所さなだや』で

  • 寒くなってきましたね!2021年も残りわずかとなってきましたが、1年の最後に『神田まつや』監修の本所さなだやで「年越しそば」はいかがですか?『神田まつや』は東京の神田に本店を構える、1884年創業の江戸のそばの味わいを現代に引き継ぐ老舗です。大きな海老の天ぷらがのった天ぷらそばや、冬の期間限定メニューなめこそばなどをそろえて、皆さまご来店をお待ちしております。