店舗案内
本所さなだや
本所さなだや
    10:00~21:00(LO20:30)
    048-577-6615
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「否応なしに舌へ来る味覚のめっぽううまい店」と平蔵がひいきにしたそば屋です。美食家としても名高い池波正太郎氏がこよなく愛した、1884年創業の老舗『神田まつや』の監修により、江戸のそばを現代に引き継ぐ老舗の味わいをお届けします。

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おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト1 なめこそば/1,000円(12/1~)
    本所さなだや冬の味わいが帰ってきた! 国産のなめこをたっぷり使用し、ゆずの風味が効いた蕎麦。 季節を感じる風流な一品です。

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)

おすすめベスト2 なめこせいろそば/1,000円(12/1~)
    お店の裏で打っている蕎麦自体を味わいたいときにおすすめ。柚子がアクセントのとろみあるつゆがお蕎麦によく絡みます!

おすすめベスト3 天もりそば/950円

おすすめベスト3 天もりそば/950円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷらと、本格お蕎麦との相性はピッタリ! 薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁を取ったもり汁で召し上がっていただく逸品です。

天南そば/1,000円

天南そば/1,000円
    ぷりぷりの海老をサクサクに揚げた天ぷら1本に、短冊切りにした大ぶりのねぎと、 一切れのゆずを添えた贅沢な逸品。

天ぷらそば/1,250円

天ぷらそば/1,250円
    サクサクに揚げた大きな海老を、贅沢に2本も乗せ、「神田 まつや」直伝のお汁味ともバッチ!至福なお蕎麦を是非ご賞味ください。

山かけそば(冷) / 1,000円

山かけそば(冷) / 1,000円
    大和芋に本鰹のだしをふんだんに使った麺つゆを混ぜ合わせたとろろ汁を、冷たいおそばの上にたっぷりとかけ、仕上げに青のりをふった贅沢な逸品です。とろとろの汁にしゃきっとしたそばを十分に絡めて食べれば、思わずつゆまで飲み干したくなるような一杯です。

もりそば / 650円

もりそば / 650円
    本所さなだやの中で1番シンプルなメニュー!シンプルなもりそばだからこそ感じられる毎朝打ち立ての蕎麦の香りと薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁の味わいをぜひお楽しみください。

ざるそば / 750円

ざるそば / 750円
    従業員が丹精込めてしめた蕎麦はほんのり甘く、香りも格別です。薩摩本節と土佐宗田のかつおぶしで出汁をとったもり汁と九州産のこだわり海苔を絡めた蕎麦は、もりそばとは違った味わいを楽しめる一枚です。

単品いなり/170円

単品いなり/170円
    お蕎麦の味を引き立たせる、いなりです。お蕎麦にプラス一品。いかがでしょうか。

肉とじそば/1,000円

肉とじそば/1,000円
    「神田まつや」直伝の魚の節でとった温かいつゆに、豚肉の脂がだす甘味が絶妙にマッチした逸品。かけそばとは一味違う甘さのあるおつゆをぜひご賞味下さい。

  • 2021/05/26 季節メニュー切り替えまであと6日!!

  • ただいま販売している季節メニュー「若竹天ぷらそば」は、今月までの販売です! まだ食べていない人はお早めにどうぞ!! 次の季節メニューは毎年大好評の、サクサクな桜エビとさっぱり大根おろしののった、あの冷た~いお蕎麦ですよ~

  • 2021/05/11 温かいお蕎麦はいかかですか

  • ゴールデンウィーク明けから少しばかり暑い日が続きましたが、打って変わって今日は肌寒い陽気となりました。 本所さなだやでは一年を通じて温かいお蕎麦をご用意しておりますので、気候やご気分に合わせて温冷をお選びいただけます。 肌寒い日には「本所さなだや」の温かいお蕎麦で。

  • 2021/03/23 春の訪れとともに

  • 鬼平江戸処に桜前線が訪れ、そろそろ満開を迎えそうな気持のよい春の陽気です。 本日は3月より新発売「若竹天ぷらそば(1,000円税込)」のご紹介をさせてください! しゃきしゃきの筍を天ぷらに仕上げており、毎日打ち立ての蕎麦との相性は抜群です。 緊急事態宣言が解除されました。従業員一同、感染症対策は万全に、皆様のご来店をお待ちしております。